{"id":977,"date":"2019-09-30T14:35:28","date_gmt":"2019-09-30T12:35:28","guid":{"rendered":"http:\/\/zielarniapieninska.pl\/?p=977"},"modified":"2019-09-30T14:37:02","modified_gmt":"2019-09-30T12:37:02","slug":"grzyby-lecznicze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/2019\/09\/30\/grzyby-lecznicze\/","title":{"rendered":"Grzyby lecznicze"},"content":{"rendered":"

Kuracja przeciw bakteriom, wirusom i paso\u017cytom<\/strong><\/h3>\n\n\n

Na temat warto\u015bci od\u017cywczej grzyb\u00f3w mo\u017cna przeczyta\u0107 r\u00f3\u017cne opinie. Pocz\u0105wszy od tego, \u017ce s\u0105 ci\u0119\u017ckostrawne i nie posiadaj\u0105 \u017cadnych warto\u015bci od\u017cywczych, ko\u0144cz\u0105c na tym, i\u017c okre\u015blane s\u0105 mianem \u201ele\u015bnego mi\u0119sa\u201d<\/strong>. Na szcz\u0119\u015bcie grzyby powr\u00f3ci\u0142y  do \u0142ask w medycynie, dietetyce i fitoterapii<\/strong>. Co takiego kurki w sobie maj\u0105, \u017ce je wszyscy uwielbiaj\u0105? Dlaczego warto je je\u015b\u0107 podczas odchudzania<\/strong>?  I na  inne pytania postaram si\u0119 odpowiedzie\u0107 w poni\u017cszym artykule.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wraz z pocz\u0105tkiem lipca<\/strong> i sprzyjaj\u0105c\u0105 pogod\u0105 \u2013 ciep\u0142em, s\u0142o\u0144cem i wilgoci\u0105 \u2013 rozpoczyna si\u0119 tak\u017ce sezon na kurki<\/strong>.\nTo s\u0105 moje ulubione grzyby! Gdy tylko si\u0119 pojawi\u0105 kupuje je co najmniej raz w tygodniu. Natomiast w sierpniu, u  moich wspania\u0142ych przyjaci\u00f3\u0142 na Mazurach  kurkowa uczta odbywa si\u0119 niemal codziennie. Tam o ile pogoda pozwoli  codziennie zbieramy kurki na p\u00f3\u017ano \u015bniadaniow\u0105  jajecznic\u0119 ( i nie tylko) popijan\u0105 czasami kieliszkiem ch\u0142odz\u0105cego  Prosecco . Pewnego  roku zdo\u0142a\u0142am  nawet zebra\u0107 pe\u0142en koszyczek kurek! Co w lesie ( nie w hodowli kurek)  wcale nie jest \u0142atwe.<\/p>\n\n\n\n

Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas ceni kurki  g\u0142\u00f3wnie za ich smak i aromat. <\/strong>Ale okazuje si\u0119, \u017ce poza walorami kulinarnymi to niezwykle panaceum dla zdrowia<\/strong> i bogate \u017ar\u00f3d\u0142o witamin i minera\u0142\u00f3w<\/strong> oraz innych fito zwi\u0105zk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Kurka<\/strong>, inaczej pieprznik jadalny<\/strong>, nazywany  r\u00f3wnie\u017c liszk\u0105<\/strong>, st\u0105giewk\u0105 jadaln\u0105<\/strong> albo lisic\u0105. <\/strong>Jest  to znany i ceniony gatunek grzyb\u00f3w wyst\u0119puj\u0105cy niemal w ca\u0142ej Europie oraz na innych kontynentach strefy umiarkowanej, a tak\u017ce w Australii. <\/strong>Ju\u017c od czas\u00f3w staro\u017cytnych kurki wykorzystywane by\u0142y w medycynie ludowej<\/strong> w roli \u015brodka polepszaj\u0105cego prac\u0119 wzroku i w\u0105troby. Grzyb ten \u0142agodzi\u0142 r\u00f3wnie\u017c zapalenie spoj\u00f3wek oraz zwi\u0119ksza\u0142 odporno\u015b\u0107 organizmu.<\/p>\n\n\n\n

10  kluczowych w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotnych kurek <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

1. Przyjaciel dla m\u00f3zgu\n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Grzyby nie bez powodu okre\u015blane s\u0105 mianem \u201ele\u015bnego mi\u0119sa\u201d<\/strong> , bowiem ich sucha masa zawiera por\u00f3wnywalne z mi\u0119sem ilo\u015bci bia\u0142ka i \u017celaza , kt\u00f3rych ilo\u015bci zale\u017c\u0105 od wieku i gatunku grzyba.\n\u017belazo<\/strong> jest jednym z niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych koniecznych do prawid\u0142owego rozwoju m\u00f3zgu. Jedna fili\u017canka kurek zawiera oko\u0142o 1,87 mg \u017celaza, co stanowi 23,4%<\/strong> zalecanej ilo\u015bci dziennej. Poniewa\u017c dostarczanie tlenu we krwi jest wspomagane przez \u017celazo, a m\u00f3zg wykorzystuje oko\u0142o 20% tlenu z krwi, \u017celazo jest bezpo\u015brednio zwi\u0105zane z zdrowiem m\u00f3zgu i jego funkcjonowaniem. Podobnie w\u0142a\u015bciwe kr\u0105\u017cenie krwi w m\u00f3zgu pomaga pobudza\u0107 aktywno\u015b\u0107 poznawcz\u0105 i przyczynia si\u0119 do tworzenia nowych po\u0142\u0105cze\u0144 neuronowych, zapobiegaj\u0105c  zaburzeniom poznawczym, takim jak demencja i choroba Alzheimera. Dlatego odpowiednie spo\u017cycie  \u017celaza w diecie i jego w\u0142a\u015bciwy metabolizm s\u0105 niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania m\u00f3zgu.<\/p>\n\n\n\n

2. Prawid\u0142owe funkcjonowanie organizmu\n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Mied\u017a<\/strong> obecna w kurkach jest jednym z bardzo istotnych minera\u0142\u00f3w reguluj\u0105cych aktywno\u015b\u0107 wielu enzym\u00f3w uczestnicz\u0105cych w procesach warunkuj\u0105cych \u017cycie. Jedna fili\u017canka kurek  zawiera ilo\u015b\u0107 miedzi zapewniaj\u0105c\u0105 23 % dziennego<\/strong> zapotrzebowania. Mied\u017a Jest niezb\u0119dnym kofaktorem dla wielu enzym\u00f3w, zawieraj\u0105cych ten pierwiastek, kt\u00f3re uczestnicz\u0105 w nast\u0119puj\u0105cych procesach: metabolizm \u017celaza, wytwarzanie energii kom\u00f3rkowej, detoksykacja wolnych rodnik\u00f3w, zaraz tworzenie tkanki \u0142\u0105cznej (kolagen), katecholamin i melaniny. Niedob\u00f3r miedzi w diecie prowadzi do zaburze\u0144 neurologicznych (brak koncentracji, op\u00f3\u017aniony rozw\u00f3j psychiczny, zaburzenia pami\u0119ci) a tak\u017ce problem\u00f3w ze  wzrostem w\u0142os\u00f3w, paznokci, zaburze\u0144 hematologicznych  i metabolicznych (hipercholesterolemia). Niedob\u00f3r mo\u017ce by\u0107 powodem spadku odporno\u015bci na infekcje, zmian zwyrodnieniowych staw\u00f3w i ko\u015bci oraz spadku elastyczno\u015bci sk\u00f3ry\nDlatego wa\u017cne jest, aby ten sk\u0142adnik mineralny wyst\u0119powa\u0142 w zindywidualizowanej  diecie koniecznej <\/a>dla prawid\u0142owego rozwoju organizmu.<\/p>\n\n\n\n

3. Zmniejszone ryzyko cukrzycy typu II<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Jak wszyscy wiemy, cukrzyca typu 2 mo\u017ce prowadzi\u0107 do przyt\u0142aczaj\u0105cych d\u0142ugotrwa\u0142ych problem\u00f3w, takich jak uszkodzenie nerw\u00f3w, uszkodzenie oczu, utrata wzroku, choroby serca i niewydolno\u015b\u0107 nerek. Kurka jest jedn\u0105 z najlepszych mo\u017cliwo\u015bci w\u015br\u00f3d ro\u015blin uzyskania wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci witaminy D<\/strong>, kt\u00f3ra jest  niezb\u0119dna w leczeniu cukrzycy typu 2. Obecne badania wskazuj\u0105, \u017ce witamina D mo\u017ce odgrywa\u0107 g\u0142\u00f3wn\u0105 rol\u0119 w zmniejszaniu ryzyka cukrzycy typu 2, zw\u0142aszcza u os\u00f3b nara\u017conych na zwi\u0119kszone ryzyko  tej \u015bmiertelnej choroby.\nKilka bada\u0144 wykaza\u0142o popraw\u0119 wra\u017cliwo\u015bci na insulin\u0119, funkcj\u0119 kom\u00f3rek beta i stan zapalny ca\u0142ego cia\u0142a przy w\u0142a\u015bciwym poziomie witaminy D. Jedna fili\u017canka kurek sk\u0142ada si\u0119 z 3 \u03bcg witaminy D2, co stanowi 20%<\/strong> dziennego zapotrzebowania  na witamin\u0119 D. Badania wykaza\u0142y r\u00f3wnie\u017c, \u017ce suszenie grzyb\u00f3w  na s\u0142o\u0144cu zwi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 witaminy D  kilkakrotnie. Pami\u0119taj aby  unikn\u0105\u0107 cukrzycy typu 2  nale\u017cy w\u0142\u0105czy\u0107 grzyby  do swojej diety .<\/p>\n\n\n\n

4. Zdrowa sk\u00f3ra<\/h3>\n\n\n\n

Kurki  to jedno z lepszych \u017ar\u00f3de\u0142 witaminy B3<\/strong>, kt\u00f3ra zalecana jest  jako naturalne spos\u00f3b na zachowanie zdrowej sk\u00f3ry  oraz w walce z  tr\u0105dzikiem. Niacyna<\/strong> pomaga zmniejszy\u0107 stan zapalny sk\u00f3ry, podra\u017cnienia, zaczerwienienia Kurki, pieczarki i inne grzyby nale\u017c\u0105  do \u017cywno\u015bci bogatej w witamin\u0119 B3 oraz inne witaminy z grupy B  dlatego w\u0142\u0105czenie ich do normalnej diety  pozwala pozby\u0107 si\u0119  problem\u00f3w ze sk\u00f3r\u0105.<\/p>\n\n\n\n

5. Redukcja stresu<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Witamina B5<\/strong>  to  jedna z najwa\u017cniejszych witamin wyst\u0119puj\u0105cych w kurkach i  jest ona niezb\u0119dne do redukcji stresu i innych powa\u017cnych problem\u00f3w psychicznych, takich jak l\u0119k i depresja. Dokonuje tego poprzez regulowanie  hormon\u00f3w  glikokortykotropowych oraz p\u0142ciowych<\/strong>, kt\u00f3rych nier\u00f3wnowaga w organizmie ma istotny  wp\u0142yw na  takie stany psychiczne. Jedna fili\u017canka kurek zawiera   0,58 mg witaminy B5, co stanowi 12 %<\/strong> dziennego zapotrzebowania.<\/p>\n\n\n\n

6. Walka z migren\u0105<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Doro\u015bli i dzieci, kt\u00f3re nie maj\u0105 wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci witaminy B2 ryboflawiny<\/strong> maj\u0105 tendencj\u0119 do  powtarzaj\u0105cych si\u0119 b\u00f3l\u00f3w g\u0142owy, a nawet migreny. Ryboflawina jest jednym z najwa\u017cniejszych witamin, kt\u00f3re mo\u017cna uzyska\u0107 przez regularne spo\u017cycie grzyb\u00f3w. Gdy tylko osoba uzyska wystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015b\u0107 ryboflawiny, liczba b\u00f3l\u00f3w g\u0142owy  zmniejsza si\u0119. W  badaniu naukowym przeprowadzonym  u 55 pacjent\u00f3w wykazano , \u017ce osoby bior\u0105ce 200-400 mg ryboflawiny mia\u0142y znacznie mniej migren i b\u00f3l\u00f3w g\u0142owy w por\u00f3wnaniu do pacjent\u00f3w otrzymuj\u0105cych placebo. Regularne spo\u017cywanie tego grzyba zmniejsza zar\u00f3wno cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 jak i intensywno\u015b\u0107 b\u00f3l\u00f3w g\u0142owy.<\/p>\n\n\n\n

7. Zwi\u0119kszona masa mi\u0119\u015bniowa<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Kilogram grzyb\u00f3w = p\u00f3\u0142 kilograma mi\u0119sa\n<\/strong>Wszyscy wiemy, \u017ce spo\u017cycie wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci bia\u0142ka jest niezb\u0119dne do budowy i utrzymania zdrowej masy mi\u0119\u015bniowej, a tak\u017ce wspierania wi\u0119zade\u0142, \u015bci\u0119gien i innych tkanek cia\u0142a. Gdy w  Twojej dieta brakuje odpowiednie ilo\u015bci aminokwas\u00f3w lub ich metabolizm jest zaburzony mo\u017ce nast\u0105pi\u0107 zanik masy mi\u0119\u015bniowej . W\u00f3wczas twoje w\u0142\u00f3kna mi\u0119\u015bniowe zostaj\u0105 rozbite, aby zaspokoi\u0107 potrzeby energetyczne  organizmu.\nKurka  zawiera  du\u017ce ilo\u015bci  wysoko przyswajalnego bia\u0142ka<\/strong>,  bo a\u017c do  20%, kt\u00f3re jest niezb\u0119dne szczeg\u00f3lnie  po wysi\u0142ku fizycznym, poniewa\u017c aktywno\u015b\u0107 fizyczna w spos\u00f3b ci\u0105g\u0142y uszkadza tkanki mi\u0119\u015bniowe,  a dzi\u0119ki niemu  mog\u0105 one si\u0119 naprawia\u0107  i wzrasta\u0107. Dlatego aby ta regeneracja przebiega\u0142a  skutecznie nale\u017cy  doda\u0107 do diety  produkty  bogate  w bia\u0142ko, takie  jak kurki,  pieczarki czy inne grzyby. Chocia\u017c samo bia\u0142ko nie poprawia wydolno\u015bci sportowej, badania wykazuj\u0105, \u017ce spo\u017cywanie bia\u0142ka przed  a szczeg\u00f3lnie po  wysi\u0142ku pomaga zwi\u0119kszy\u0107 odbudow\u0119  i  tworzenie masy mi\u0119\u015bniowej<\/strong> jak r\u00f3wnie\u017c  zmniejsza   b\u00f3lu mi\u0119\u015bni<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

8. \u0141agodzenie objaw\u00f3w menopauzy oraz syndromu PMS<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Wiele kobiet  cierpi na zesp\u00f3\u0142 napi\u0119cia przedmiesi\u0105czkowego (PMS) . Jest to jedno z istotnych problem\u00f3w, kt\u00f3re maj\u0105 miejsce u wi\u0119kszo\u015bci kobiet na \u015bwiecie.  Mangan<\/strong> mo\u017ce by\u0107 u\u017cyteczny w zmniejszeniu pojawiaj\u0105cych si\u0119 co miesi\u0105c objaw\u00f3w  takich jak hu\u015btawka nastroj\u00f3w, depresja, b\u00f3le g\u0142owy i dra\u017cliwo\u015b\u0107. Kobiety cierpi\u0105ce na ci\u0119\u017ckie objawy PMS ale r\u00f3wnie\u017c w okresie menopauzy  zaleca si\u0119 spo\u017cywanie \u017cywno\u015bci bogatej w mangan, takiej jak kurki, pieczarki. Jedna fili\u017canka tych grzyb\u00f3w zawiera 0,154 mg manganu, co stanowi 7 %<\/strong> zalecanej dawki dziennej.<\/p>\n\n\n\n

9. Kuracja przeciw bakteriom, wirusom i paso\u017cytom<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Kurki nigdy nie s\u0105 robaczywe<\/strong> \u2013 dlaczego? Ot\u00f3\u017c, grzyby te posiadaj\u0105 w swym sk\u0142adzie hitinmannoz\u0119,<\/strong> czyli substancj\u0119, kt\u00f3ra zwalcza wszystkie robaki . Substancja ta potrafi uszkodzi\u0107 tak\u017ce  jajeczka paso\u017cyt\u00f3w. Opr\u00f3cz tej\u017ce substancji, w sk\u0142adzie kurek obecny jest r\u00f3wnie\u017c kwas trametonolinowy,<\/strong> stosowany w leczeniu wirusowych zapale\u0144 nowotwor\u00f3w i w\u0105troby<\/strong>. Z tych powod\u00f3w robaki nie tykaj\u0105 kurek. Ma\u0142o tego \u2013 od czas\u00f3w staro\u017cytnych s\u0105 niezawodnym specyfikiem w walce przeciwko robakom ludzkim.\nZdaniem badaczy kurki maj\u0105  w\u0142a\u015bciwo\u015bci antybakteryjne <\/strong>przeciwko Bacillus cereus (zatrucia pokarmowe), <\/strong>czy  Staphylococcus. aureus (gronkowiec z\u0142ocisty).\n<\/strong>          Uwaga!  <\/strong>Hitinmannoza i kwas trametonolinowy (g\u0142\u00f3wni \u201ezab\u00f3jcy\u201d robak\u00f3w ludzkich) s\u0105 bardzo wra\u017cliwe na obr\u00f3bk\u0119 termiczn\u0105 (temperatur\u0119 powy\u017cej 55 stopni), jak r\u00f3wnie\u017c na s\u00f3l spo\u017cywcz\u0105, a wi\u0119c kiedy przyrz\u0105dzamy smaczne potrawy z kurek, trzeba wiedzie\u0107, \u017ce korzystamy wtedy tylko z makro i mikroelement\u00f3w, aminokwas\u00f3w, witamin w nich zawartych. Natomiast, je\u015bli chcemy wykorzysta\u0107 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kurek, jako \u015brodka przeciwko robakom ludzkim, wirusom, grzybom to powinni\u015bmy przyrz\u0105dzi\u0107 je w spos\u00f3b nast\u0119puj\u0105cy:\nSuszy\u0107 kurki  na s\u0142o\u0144cu<\/strong> od 3 do 5 dni, dop\u00f3ki nie zrobi\u0105 si\u0119 ciemne \u2013 wysuszone \u201ena wi\u00f3r\u201d (na noc chowaj\u0105c do domu). Mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c  suszy\u0107 je w piekarniku lub suszarkach ale w temperaturze do 50 stopni. Po wysuszeniu zmieli\u0107 w m\u0142ynku i przechowywa\u0107 w szczelnie zamkni\u0119tym, szklanym pojemniku, w ciemnym miejscu. Stosowa\u0107 jako posypk\u0119 np. na kanapk\u0119.<\/p>\n\n\n\n

10. Utrata zb\u0119dnych kilogram\u00f3w<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nadwaga czy oty\u0142o\u015b\u0107 to nie tylko nadmiar t\u0142uszczu. Ka\u017cdy z powy\u017cej opisanych problem\u00f3w mo\u017ce nale\u017ce\u0107 do jednej z jej przyczyn. Ale je\u015bli nadal nie jeste\u015b przekonana\/y, \u017ce kurki czy inne grzyby powinny znale\u017a\u0107 w odchudzaj\u0105cym menu to przytaczam dodatkowo kilka niepodwa\u017calnych ich warto\u015bci.\nKurki s\u0105 niskokaloryczne<\/strong>,  sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 niemal w 80% procentach z wody. Pozosta\u0142e 20% ich masy to bia\u0142ko, w\u0119glowodany i t\u0142uszcze.  100 g ( 2 fili\u017canki<\/strong> ) \u015bwie\u017cych kurek to zaledwie 38 kcal<\/strong> . Grzyby te zawieraj\u0105 w sobie niezwykle potrzebny w diecie b\u0142onnik<\/strong>, kt\u00f3ry odrywa istotn\u0105 rol\u0119 w procesie trawienia. Ponadto maj\u0105 niski indeks glikemiczny<\/strong>  \u2013 bez trudu  mog\u0105 je  spo\u017cywa\u0107 osoby maj\u0105ce problemy z cukrem.\nKurki i inne grzyby s\u0105 \u015bwietnym zamiennikiem mi\u0119sa<\/strong> w diecie odchudzaj\u0105cej poniewa\u017c zawieraj\u0105  bia\u0142ko o wysokiej dost\u0119pno\u015bci i jednocze\u015bnie ma\u0142a ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu. Dlatego te\u017c mo\u017cna je be\u017c obawy spo\u017cywa\u0107 w postaci sma\u017conej np. jako kotleciki.<\/p>\n\n\n\n

Podsumowanie:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Kurki to niezwyk\u0142e bogactwo witamin   B1, B2, B3, B5, C, A, D i <\/strong> E oraz niezb\u0119dnych dla zdrowia minera\u0142\u00f3w, takich jak \u2013 \u017celazo, cynk, potas, , mied\u017a, mangan, jod, siarka, wap\u0144 <\/a>i fluor<\/strong>. Sk\u0142adniki te kumuluj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie w kapeluszach<\/strong>, dlatego nie warto k\u0142opota\u0107 si\u0119 trzonkami grzyb\u00f3w, gdy\u017c tam tych\u017ce sk\u0142adnik\u00f3w jest znikoma ilo\u015b\u0107.\nTo najlepszy naturalny suplement  zawieraj\u0105cy  niemal wszystkie niezb\u0119dne witaminy i minera\u0142y. Tylko naturalny produkt \u017cywno\u015bciowy w spersonalizowanej diecie<\/strong><\/a>  zapewnia ich pe\u0142n\u0105 biodost\u0119pno\u015b\u0107 .<\/p>\n\n\n\n

Uwaga<\/strong>: Kurki maj\u0105 ma\u0142o kalorii, ale mog\u0105 dla niekt\u00f3rych by\u0107 ci\u0119\u017ckostrawne, a zatem tak jak w przypadku wszystkich grzyb\u00f3w, powinny  unika\u0107 kurek dzieci i osoby starsze.<\/p>\n\n\n\n

Je\u017celi chodzi o propozycje podania, to kurki stanowi\u0105 \u015bwietny dodatek do makaron\u00f3w czy risotto. Du\u017cym powodzeniem cieszy si\u0119 tak\u017ce jajecznica z kurkami.\nCo ciekawe kurka nazywana jest \u201e\u017cydowskim grzybem<\/strong>\u201d. A to dlatego, \u017ce pieprznika jadalnego z daleka omijaj\u0105 owady, wi\u0119c m\u00f3wi si\u0119, \u017ce jest to grzyb koszerny, dozwolony do spo\u017cycia przez ortodoksyjnych \u017byd\u00f3w. Osobi\u015bcie uwa\u017cam diet\u0119 koszern\u0105 jako jedn\u0105 z najzdrowszych<\/strong>.\nJedzmy kurki dla zdrowia bo naprawd\u0119 warto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kuracja przeciw bakteriom, wirusom i paso\u017cytom Na temat warto\u015bci od\u017cywczej grzyb\u00f3w mo\u017cna przeczyta\u0107 r\u00f3\u017cne opinie. Pocz\u0105wszy od tego, \u017ce s\u0105 ci\u0119\u017ckostrawne i nie posiadaj\u0105 \u017cadnych warto\u015bci od\u017cywczych, ko\u0144cz\u0105c na tym, i\u017c okre\u015blane s\u0105 mianem \u201ele\u015bnego mi\u0119sa\u201d. Na szcz\u0119\u015bcie grzyby powr\u00f3ci\u0142y  do \u0142ask w medycynie, dietetyce i fitoterapii. Co takiego kurki w sobie maj\u0105, \u017ce je […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-977","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=977"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":979,"href":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/977\/revisions\/979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zielarniapieninska.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}