Dzikie zioła wracają na polski stół

Rozmowa z etnobotanikiem Łukaszem Łuczajem o powrocie dzikiej kuchni i o tym, czy człowiek współczesny może jeszcze zdziczeć. „Ja przyjmuję, że jadalna roślina to taka, której pełną miskę można zjeść raz w tygodniu bez obawy o zdrowie. A roślin, których nawet niewielka ilość może nam zaszkodzić, jest ­naprawdę mało”. Ja przyjmuję, że jadalna roślina to […]

„Medycyna braci mniejszych”: Jak zwierzęta używają ziół?

Przypuszcza się, że część swojej wiedzy medycznej ludzie zaczerpnęli od zwierząt. Ziołolecznictwo to nie jest ludzki wynalazek. Stosują je różne gatunki zwierząt – małpy, słonie, a nawet owady. Człowiek zaś nauczył się je podpatrywać. Pawiany czakma jadają małe ilości roślin z rodziny wilczomleczowatych, które działają na nie pobudzająco jak espresso. Szympansy, gdy cierpią na rostrój […]

Mniszek pieniński: Tej rośliny nie znajdziemy nigdzie indziej na całym świecie

Kiedyś myślano, że wyginął, ale po 20 latach znów go odnaleziono. A to niejedyna ciekawa roślina w tych górach Flora Pienin jest bogata – występuje tu około 1100 gatunków roślin naczyniowych, 400 gatunków glonów, 320 mchów i wątrobowców, 470 porostów i 1200 grzybów. Wśród nich można znaleźć egzemplarze niezwykle rzadkie. Ich właściwości starano się odkryć […]